タンロン・チャーカー（Chả Cả Thăng Long）

タンロン・チャーカーは、ハノイ伝統のなまずの香草焼き（チャーカー）で知られる有名専門店です。秘伝のタレに漬け込んだ鮮魚をテーブルのフライパンでディルやネギとともに炒め、香ばしいエビパウダーソースにつけて味わいます。広々とした清潔感のある店内と行き届いたサービスで、ファミリーや旅行者に大人気のスポットです。