フォンクオン・フオンマイ

ハノイ名物「生フォー巻き」の発祥地として知られるグーサー（Ngũ Xá）地区に位置するフオンマイは、伝統の味を守り続ける最も有名で歴史ある老舗店の一つです。もちもちとした薄い米 we 麺の sheet で、香ばしく炒めた牛肉と fresh なハーブを包み、甘酸っぱいタレにつけていただきます。生フォー巻きだけでなく、サクサクに揚げたフォー生地に濃厚な牛肉炒めあんをかけた「フォー・チエン・フォン」も絶品です。 clean で広々とした店内と変わらぬ美味しさで、観光客や地元の人々に愛されています。