ソイ・イエン (Xôi Yến)

Xôi Yếnは、首都で最も有名で活気にあふれたおこわ（ソイ）専門店であり、地元の人々の慌ただしい生活に密着しています。香り高い熱々のもち米に、滑らかな緑豆ペースト、サクサクのフライドオニオン、豚肉の角煮、チャーシュー、パテ、目玉焼きなど、しっかりと味付けされた無数のトッピングを添えて提供されます。ボリューム満点のおこわは、お腹を満たすだけでなく、特色あるストリートフード文化そのものです。