ハノイ・レストラン

Cha Ca Thang Long

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（チャーカー・タンロン）は、ハノイの伝統料理であるチャーカー（魚のターメリック焼き）**で有名なレストランです。新鮮な魚をターメリック、青ねぎ、ディルなどと一緒に香ばしく焼き上げます。米麺、ハーブ、ピーナッツ、エビの発酵調味料などと一緒に味わうのが特徴で、ハノイの食文化を体験できる代表的な料理です